たまたまその場にいたんだけど
幹事らしきご老人が一時間後の予約でコース料理の内容で
きた、その要件とは宴会の一人が魚料理が駄目だから
刺盛りを一人分肉料理に変えてほしいということだった
これはお店泣かせの要望ですね
おそらく仕込みも終わってるんだろうと思うんだけど
それからそのうちの一人が膝が悪いので座敷の部屋から
椅子のテーブルに変えてほしいと
人工関節が入ってるので座っても立ち上がるのが大変だと
そういうこの方も人工関節が入ってるといってる
一人4500円のコース、このお客様の対応によって次回のご来店に響くかと思うと
考えさせられます
もし自分だったら全部受けますけどね
